La Isla de Barbados posee una extensa variedad de platillos provenientes de su diversa y exquisita gastronomía, así como un amplio repertorio de sitios especializados en la cocina internacional.

Si estás pensando hacer un viaje a Barbados, te señalamos en este artículo algunos de los aspectos más destacados de su comida para que puedas disfrutar al máximo.

Exóticos platos caribeños a base de pescados como el pargo y dorado, así como frutos del mar, distinguen de manera especial a la cocina de Barbados, entre los que destaca el pescado volador, el cual constituye el plato nacional, las chuletas de cerdo con piña, nueces y salsa de jobo, el pepperpot.

La gastronomía de Barbados refleja la influencia de la cocina africana, hindú e inglesa, tal y como es el caso de las famosas roti, un tipo de empanadas, el pastel de Yorkshire y el pudín de sousi.

Encontrará una gran variedad de restaurantes, desde los más elegantes como el Olives Bar and Bistro, The Mews o Bagatelle, o quizás si se encuentra en un plan más romántico disfrute de The Cliff, el cual se extiende en tres niveles con vista al mar o el Le Maison.